이제 더 이상 테라스가 추워져서 손해를 보는 일은 없어야 합니다.
11월이 되면 아름다운 야외 식사 공간이 텅 비어 있는 모습을 보는 것은 정말 답답한 일입니다. 대부분의 사람들은 일반적인 대류식 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 하지만, 바람이 불기 시작하면 그 히터들은 아무 쓸모가 없습니다. 그 히터들은 공기를 따뜻하게 만들려 하지만, 바람 때문에 그 따뜻함이 금방 사라져 버립니다.
그래서 우리는 적외선 히터를 사용합니다. 바람과 싸우는 대신, 이 히터들은 직접 손님들과 그들이 앉은 의자를 따뜻하게 해줍니다. 마치 봄날에 햇볕 아래에 앉아 있는 느낌입니다. 그렇게 하면 손님들은 따뜻하게 지낼 수 있고, 날씨가 추워져도 테이블은 계속 가득 차 있습니다.
혹독한 환경에 견디는 제품
솔직히 말해서, 야외용 장비는 여러 가지 요소들로 인해 손상될 수 있습니다. 비, 눈, 먼지 등이 그 예입니다. 저가형 제품을 구입하면, 단 한 번의 폭풍만으로도 회로가 손상되거나 기기가 부식될 수 있습니다.
우리는 IP65 등급의 제품을 사용합니다. 간단히 말해, 내부 부품들이 물과 먼지로부터 완전히 보호된다는 뜻입니다. 이것이 바로 오랫동안 사용할 수 있는 히터와 처음 사용할 때 고장 나는 히터의 차이입니다.
“즉각적인 따뜻함” 효과
아무도 10분이나 기다렸다가야 따뜻해지는 것을 원하지 않습니다. 그들은 앉자마자 따뜻함을 느끼고 싶어 합니다.
우리는 단파 적외선을 사용합니다. 왜냐하면 매우 빠르기 때문입니다. 손님이 즉각적인 따뜻함을 느끼면 편안해집니다. 그렇게 되면 그들은 원래 주문하지 않았던 와인이나 디저트도 함께 즐길 수 있습니다.
하지만 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 이러한 히터들은 많은 전력을 소비합니다. 전력 공급 상황을 미리 확인해보세요. 만약 전력 공급이 부족하다면, 히터들을 순차적으로 켜서 퓨즈가 나가는 것을 방지해야 합니다.
적절한 위치 선정
추운 환경에서는 손님들이 떠나버립니다. 그게 전부입니다. 온도를 일정하게 유지하면 사람들이 더 오래 머물게 되고, 그로 인해 수익도 증가합니다.
하지만 중요한 것은 위치입니다. 히터를 너무 낮게 설치하면 손님들의 머리는 따뜻해지지만 발은 얼어붙습니다. 반대로 너무 높게 설치하면 열기가 테이블에 도달하기도 전에 사라집니다.
핵심은 따뜻함이 자연스럽고 편안하며, 무엇보다도 수익성이 있는 위치를 찾는 것입니다.