دیگر اجازه ندهید در طول زمستان، پولتان را برای گرم کردن فضای بیرونی هدر دهید!
باید صادق باشیم: اکثر دستگاههای گرمایشی خارجی، در واقع هدر دادن پول است. وقتی آنها را روشن میکنید، گرما مستقیماً به سمت آسمان میرود؛ در حالی که مهمانان شما همچنان در سرما لرزیدهاند. این وضعیت واقعاً آزاردهنده است. شما فضای خوبی دارید، اما از ماه نوامبر تا مارس، نیمی از میزهای شما در واقع مناطق بیفایدهای هستند.
در اینجاست که اشعه مادون قرمز کوتاهامواج میتواند کمک کند.
به جای تلاش برای گرم کردن کل فضای بیرونی (که غیرممکن است)، این دستگاهها گرما را مستقیماً به سمت مشتریان و صندلیهایشان ارسال میکنند. این احساس مشابه نشستن در زیر نور خورشید در یک روز بهاری است.
راز نگه داشتن مشتریان در جای خودشان
وقتی کسی این گرمای فوری را روی پوستش احساس میکند، آرام میشود؛ دیگر به ساعتش نگاه نمیکند. همچنین، ممکن است یک نوشیدنی یا دسر دیگر سفارش دهد.
با ایجاد این «مناطق گرم» در اطراف هر میز، میتوانید از کل فضای بیرونی خود در طول زمستان استفاده کنید. این سادهترین راه برای حفظ روند ثابت مشتریان در زمان بد شدن هواست.
انتخاب دستگاه مناسب
نمیتوانید هر لامپی را انتخاب کنید و امیدوار باشید که کار کند. اگر سقف شما بلند باشد، دستگاههای با توان کم هیچ کاری نخواهند کرد؛ گرما قبل از رسیدن به میز، از بین میرود. من همیشه استفاده از دستگاههای کوارتزی با توان بالا را توصیه میکنم؛ زیرا آنها میتوانند گرما را در فاصلههای دور نیز حفظ کنند.
اما یک نکته مهم در مورد جنبه الکتریکی این دستگاهها وجود دارد: این دستگاهها انرژی زیادی مصرف میکنند.
اگر ده دستگاه ۲ کیلوواتی را به یک سیمکشی وصل کنید، در وسط شب جمعه، سیستم برق قطع خواهد شد. این وضعیت خوبی نیست. بنابراین، باید بار الکتریکی را بین دستگاهها تقسیم کنید تا چراغها هر بار که دستگاهها روشن میشوند، نورپردازی نداشته باشند.
مشکل «نقاط سرد»
مشکل اینجاست که اشعه مادون قرمز، نوعی پرتو است، نه پتو. اگر یک دستگاه بزرگ را در وسط فضای بیرونی قرار دهید، مناطق گرم و سردی ایجاد خواهد شد. هیچ چیز بدتر از این نیست که مشتری احساس گرما در صورتش داشته باشد، اما پشتش سرد باشد.
برای رفع این مشکل، باید پرتوهای اشعه را روی هم قرار دهید. احتمالاً نیاز خواهید داشت که تعداد بیشتری دستگاه خریداری کنید. بله، این کار کمی هزینه بیشتری دارد، اما بهتر از این است که مشتریان شکایت کنند که در حالی که برای غذا پول میپردازند، سرد میمانند.