আর আপনার বাহ্যিক খাবার খাওয়ার জায়গাটিকে ঠান্ডা হতে দেবেন না… নইলে অর্থ ক্ষতি হবে।
নভেম্বর মাসে সুন্দর এই বাহ্যিক খাবার খাওয়ার জায়গাটি একেবারে ফাঁকা থাকে। বেশিরভাগ মানুষ এর সমস্যা সমাধান করার জন্য সাধারণ হিটার ব্যবহার করেন; কিন্তু বাতাস বইলেই এগুলো কাজ করে না। এগুলো বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে, কিন্তু বাতাস সেই উষ্ণতাকে দ্রুত দূর করে দেয়।
এজন্যই আমরা ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার চেষ্টা না করে সরাসরি অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উষ্ণ করে। এতে মনে হয় যেন বসন্তকালে রোদে বসে আছেন। তাপমাত্রা কমলেও আপনার অতিথিরা উষ্ণ থাকেন, আর আপনার টেবিলগুলোও ভরা থাকে।
প্রকৃতির চাপ সহ্য করার জন্য নির্মিত
বাস্তবটা হলো—বাহ্যিক যন্ত্রপাতিগুলো বৃষ্টি, ধুলো ইত্যাদির চাপ সহ্য করতে পারে না। যদি আপনি সস্তা যন্ত্রপাতি কিনেন, তাহলে একটি ঝড়েই এগুলো নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
আমরা IP65 রেটেড যন্ত্রপাতি ব্যবহার করি। অর্থাৎ, এগুলোর অভ্যন্তরীণ অংশগুলো জল ও ধুলো থেকে সুরক্ষিত থাকে। এটাই হলো দীর্ঘস্থায়ী হিটার ও দ্রুত নষ্ট হয়ে যাওয়া হিটারের মধ্যে পার্থক্য।
“তাৎক্ষণিক উষ্ণতা” প্রভাব
কেউই দশ মিনিট অপেক্ষা করে উষ্ণ হতে চায় না। তারা বসার সাথে সাথেই উষ্ণতা অনুভব করতে চায়।
আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো দ্রুত কাজ করে। যখন অতিথিরা তাৎক্ষণিক উষ্ণতা অনুভব করেন, তখন তারা আরাম অনুভব করেন। তারা আরও এক গ্লাস ওয়াইন বা ডেজার্ট খেতে চান।
তবে একটি বিষয় মনে রাখবেন—এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। তাই ব্রেকার প্যানেলগুলো ভালোভাবে পরীক্ষা করুন। যদি আপনার বিদ্যুৎ ব্যবস্থা দুর্বল হয়, তাহলে হিটারগুলো ধীরে ধীরে চালু করুন, যাতে কোনো সমস্যা না হয়।
সঠিক জায়গায় হিটার স্থাপন
ঠান্ডা অবস্থায় অতিথিরা চলে যায়। তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখলে অতিথিরা বেশিক্ষণ থাকেন, আর আপনার আয়ও বাড়ে।
কিন্তু জায়গা নির্বাচনটাই খুব গুরুত্বপূর্ণ। যদি হিটারগুলো খুব নিচে স্থাপন করা হয়, তাহলে অতিথিদের মাথা গরম হয়ে যাবে, কিন্তু পায়ের অংশ ঠান্ডা থাকবে। আবার খুব উঁচুতে স্থাপন করলে উষ্ণতা টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না।
সবকিছু নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সঠিক জায়গায় হিটার স্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।