Przestań tracić pieniądze na skutek zimna zimy
Bądźmy szczerzy: większość grzejników na zewnątrz to żart. Widziałeś to już – włączasz te duże grzejniki konwekcyjne, one na chwilę nagrzewają powietrze, a potem pierwszy wiatr wszystko znosi. Twoi goście nadal drżą z zimna, a ty po prostu płacisz za ogrzewanie całej okolicy.
My robimy to inaczej. Zamiast walczyć z wiatrem, po prostu go ignorujemy. Używamy grzejników podwieszanych na suficie. One w ogóle nie zajmują się powietrzem – zamiast tego emitują fale ciepła, które bezpośrednio oddziałują na twarde obiekty. To tak, jakby siedzieć na słońcu w chłodny październikowy dzień. Grzejniki natychmiast nagrzewają twoich gości i ich krzesła, bez względu na to, jak silny jest wiatr.
Dobranie odpowiedniej mocy grzewczej
Sekret polega na tym, aby „strefa ciepła” rzeczywiście docierała do ludzi. Jeśli twój sufit jest wysoki – powiedzmy 3–5 metrów – potrzebujesz wystarczającej mocy, by zapobiec przenikaniu zimna do nóg gości.
Ale nie możesz po prostu zgadywać mocy grzewczej. Jeśli twój taras jest chroniony, nie potrzebujesz tak dużej mocy. Ale jeśli masz otwarty taras, potrzebujesz silniejszych grzejników, by utrzymać przyjemną temperaturę na skórze. Jeśli to zrobisz źle, będziesz mieć problemy. Za mało ciepła – ludzie odejdą wcześnie. Za dużo ciepła – osoba siedząca tuż pod grzejnikiem zacznie się pocić.
Detale montażu
Montujemy te urządzenia na suficie lub nad belkami sufitowymi. Dlaczego? Ponieważ podłoga jest przeznaczona dla stołów i ludzi, a nie dla ciężkich urządzeń. To sprawia, że układ przestrzenny pozostaje elastyczny.
W zależności od stylu, który chcesz osiągnąć, używamy różnych rodzajów grzejników. Krótkofalowe grzejniki działają szybko – to dokładnie tak, jak światło słoneczne. Średniofalowe grzejniki są łagodniejsze i bardziej subtelne.
Jedna ważna uwaga: te urządzenia zużywają dużo energii. Nie możesz po prostu podłączyć ich do zwykłej gniazdka i mieć nadzieję na to, że wszystko będzie dobrze. Prawdopodobnie będziesz musiał ulepszyć instalację elektryczną albo użyć specjalnych linii doprowadzających prąd. Wierz mi, ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest awaria całego systemu oświetlenia w środku wieczoru piątkowego.
Podsumowanie
To proste: goście, którzy czują się cieplnie, zostają dłużej. Gdy ludzie nie drżą z zimna, zamawiają dodatkowe napoje lub przystawki, których wcześniej nie planowali. Przestajesz traktować swój taras jako „sezonowe” miejsce i zaczynasz go postrzegać jako źródło dochodu przez cały rok. To stabilizuje twój przepływ pieniędzy, a goście naprawdę lubią spędzać czas na zewnątrz, nawet gdy pogoda jest kiepska.