Stop met geld verliezen op uw terras deze winter
Laten we eerlijk zijn: de meeste buitenverwarmingstoestellen zijn een verspilling van geld. U zet ze aan, maar de warmte stijgt direct omhoog naar de lucht. Uw gasten rillen dan nog steeds in hun jassen. Het is frustrerend. U hebt een prachtige ruimte, maar van november tot maart zijn de helft van uw tafels eigenlijk ‘dode zones’.
Hier komt kortegolf-infraroodverwarming om de hoek kijken. In plaats van te proberen de hele buitenruimte op te warmen – wat onmogelijk is – stralen deze apparaten warmte rechtstreeks op uw klanten en hun stoelen. Het voelt alsof u in de zon zit op een lenteochtend.
Het geheim om mensen op hun plek te houden
Als iemand die directe warmte op zijn huid voelt, raakt hij ontspannen. Hij kijkt niet meer op zijn horloge. Hij bestelt nog een rondje drankjes of een dessert dat hij eerst niet van plan was te bestellen.
Door deze kleine ‘warme zones’ rondom elke tafel te creëren, kunt u uw hele terras het hele seizoen gebruiken. Dit is de gemakkelijkste manier om de omzet op peil te houden wanneer het weer slecht wordt.
De juiste apparatuur kiezen
U kunt niet zomaar een willekeurige lamp gebruiken. Als uw plafonds hoog zijn, zal een apparaat met een lage vermogenssterkte niks uitrichten. De warmte verdwijnt voordat het de tafels bereikt. Ik raad altijd aan om apparaten te gebruiken met een hoge vermogenssterkte. Zij kunnen de warmte efficiënt naar beneden sturen, zodat deze ook op afstand behouden blijft.
Maar let op: deze apparaten verbruiken veel energie. Als u tien apparaten van 2 kW in één circuit aansluit, zal de schakelaar al snel overspannen raken, vooral tijdens drukke avonden. Dat is niet handig. U moet ervoor zorgen dat de belasting gelijkmatig verdeeld is over alle apparaten, zodat de lichten niet flitsen wanneer de apparaten worden gebruikt.
Het probleem van ‘koude plekken’
Het nadeel van infraroodverwarming is dat het om stralen gaat, geen ‘deken’. Als u één groot apparaat in het midden van het terras hangt, zult u ‘ hete plekken’ en ‘koude plekken’ hebben. Er is niets ergers dan dat een klant het heet heeft op zijn gezicht, terwijl zijn rug ijskoud is.
Om dit op te lossen, moeten de stralen met elkaar overlappen. U zult waarschijnlijk meer apparaten nodig hebben dan u eerst dacht. Ja, dat kost wat meer geld in eerste instantie. Maar het is beter dan dat een klant klaagt dat het te koud is, terwijl hij toch betaalt voor een maaltijd.