Arrêtez de perdre de l’argent avec votre patio cet hiver !
soyons honnêtes : la plupart des radiateurs extérieurs ne servent à rien. Quand vous les allumez, la chaleur s’élève directement vers le ciel, et vos invités continuent de grelotter dans leurs manteaux. C’est frustrant. Vous avez un endroit magnifique, mais de novembre à mars, la moitié de vos tables deviennent en fait des zones inutilisables.
C’est là que les radiateurs à ondes infrarouges courtes entrent en jeu. Au lieu d’essayer de réchauffer tout l’espace extérieur – ce qui est impossible – ces radiateurs dirigent la chaleur directement vers vos clients et leurs chaises. On a l’impression de être assis au soleil par un jour de printemps.
Le secret pour garder les gens assis à leur place
Lorsque quelqu’un ressent cette chaleur immédiate sur sa peau, il se détend. Il cesse de regarder sa montre. Il commande une autre tournée de boissons ou un dessert qu’il n’avait pas prévu d’acheter. En créant ces petites “zones chaudes” autour de chaque table, vous pouvez utiliser tout votre patio pendant toute la saison hivernale. C’est le moyen le plus simple de maintenir un rythme constant de fréquentation de vos tables lorsque le temps se dégrade.
Choisir le bon équipement
Vous ne pouvez pas simplement prendre n’importe quelle lampe et espérer obtenir de bons résultats. Si vos plafonds sont hauts, un radiateur à faible puissance ne servira à rien. La chaleur disparaît avant même d’atteindre la table. Je recommande toujours des éléments en quartz à haute puissance. Ils ont la capacité de diffuser la chaleur efficacement, même à distance.
Mais attention : ces appareils consomment beaucoup d’électricité. Si vous branchez dix radiateurs de 2 kW sur un même Circuit, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu d’une soirée animée. Ce n’est pas très agréable. Il vaut mieux répartir la charge entre plusieurs circuits afin que les lumières ne clignotent pas chaque fois que la chaleur se met en marche.
Le problème des “zones froides”
Voici le problème : les ondes infrarouges forment un faisceau, pas une couche uniforme de chaleur. Si vous placez un seul radiateur géant au centre du patio, vous aurez des “zones chaudes” et des “zones froides”. Rien de pire que de voir un client ayant chaud au visage, mais avoir froid dans le dos.
Pour résoudre ce problème, il faut superposer les faisceaux de chaleur. Vous devrez probablement acheter quelques radiateurs de plus que prévu. Oui, cela coûte un peu plus cher au départ. Mais c’est mieux que devoir supporter les plaintes des clients qui se plaignent d’avoir froid alors qu’ils paient pour manger.